OLOS AYAM DAN SOSIS


Olos (cireng bulat isi ayam dan sosis)


Olos (cireng bulat isi ayam dan sosis)


Karna lagi pengen bikin olos isi khas tegal tapi gada yang jualan deket rumah makanya iseng nyoba bikin sendiri. Silakan mencoba yaa. simpel kok, engga ribet


Bahan-bahan

5 porsi
  1. 350 gram Tepung Tapioka
  2. 150 gram Tepung Terigu
  3. 2 pcs Sosis Ayam (sesuai selera)
  4. 100 gram Daging Ayam
  5. 10 buah Cabai Rawit
  6. 200 gram kol
  7. 1 buah daun bawang
  8. 3 siung bawang merah
  9. 3 siung bawang putih
  10. secukupnya garam, gula, saos sambal, lada putih

Langkah

45 menit
    • Cincang bawang merah dan bawang putih. Iris tipis kol dan daun bawang. Potong dadu daging ayam dan sosis. Potong juga cabai ukuran sedang menjadi 2 bagian.
    • Tumis bawang merah dan bawang putih. Setelah harum, masukan ayam dan sosis. Kemudian masukan irisan kol dan daun bawang. Beri saos sambal, garam dan lada putih secukupnya. Masak sampai kol layu.
    • Untuk adonan : Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam dan lada putih. Tuangkan air panas lalu uleni sampai adonan kalis.
    • Bentuk pipih adonan lalu masukan ayam atau sosis dan tambahkan irisan cabe. Lalu bulatkan adonan
    • Goreng adonan dalam minyak yang tidak terlalu panas. supaya adonan matang merata.
    • Olos isi ayam dan sosis siap disajikan
https://cookpad.com/id/resep/819383-olos-cireng-bulat-isi-ayam-dan-sosis

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

RESEP BIKIN OLOS HOT

Gambar
   RESEP BIKIN OLOS Sore tadi aku buat Olos lagi. Apa itu Olos ?...sudah pernah aku ulas ya dulu. Olos..adalah jajanan khas Tegal yang terbuat dari aci dan di  beri isian. Kalau dulu aku buat versi modifikasi aku isinya, sekarang aku buat original..isi tumisan kol aja..thok..ngga pakai yang lain. Aku tadi buat Olos pakai tepung Cireng. Seperti biasa, jika kau memperkenalkan produk baru, pasti banyak teman yang menanyakan variasi resepnya, agar tidak bosan di buat cireng terus. Makanya tadi aku coba buat Olos dari Tepung Cireng ini..dan hasilnya..oke..doke..enak..empuk Olosnya..dan warnanya cantik. Apa itu Tepung Cireng, lihat ulasanku di  SINI  ya. Membuat Olos ini mudah saja, tapi perlu tambahan sedikit terigu, agar tekture Olos ngga liat dan mudah di buat adonan yang kalis, tapi lembut. Aku tadi pakai 1 pack tepung cireng, di tambah terigu, lalu tinggal di buat adonan yang agak kalis, tapi masih lembut dan mudah di bentuk. Jangan terlalu kering...
Baca selengkapnya

OLOS ISI KOL PEDAS

Gambar
Olos isi kol pedas 😋  7 Suka Suka banget sama jajanan ini, dulu pas masih kuliah suka beli jajanan ini, tp karna dapetnya dikit jd buat... selengkapnya   Leya Lestari Ikuti Bahan-bahan Bahan olos : 100 gr  tepung tapioka 250 gr  tepung terigu 1/2 sendok teh  Kaldu bubuk rasa ayam (sy pake masako) Sedikit  merica bubuk Secukupnya  garam secukupnya  Air untuk adonan 2 siung  Bawang putih di haluskan Secukupnya  Minyak untuk menggoreng Bahan isian : 1/2 buah  Kol ukuran kecil diiris tipis 10 buah  Cabai rawit (yg suka pedes boleh d tambah) di iris tipis 3 butir  bakso sapi/sosis (optional) dipotong dadu secukupnya  Garam sedikit  Kaldu ayam 3 siung  bawang putih geprek 2 siung  bawang merah iris tipis 2 sdm  minyak sayur untuk menumis Langkah Buat isian dulu, tuan...
Baca selengkapnya