BOLU KUKUS


Bolu Kukus Tiga Lapis

Bolu Kukus Tiga Lapis

Bahan-bahan

20-25 potong
  1. 200 gr tepung terigu
  2. 4 butir telur
  3. 225 gr gula pasir
  4. 1 sdt (muncung) sp
  5. 1 sdt (datar) baking powder
  6. 1 sdt (muncung) vanilli
  7. 130 ml santan (saya pakai sun kara)
  8. 130 ml minyak goreng
  9. 1,5 sdm bubuk green tea
  10. 1 sdt vanilla essence
  11. 1 sdt pasta strawberry
  12. Secukupnya buah cempedak (opsional)

Langkah

  1. Siapkan bahan
  2. Ayak tepung terigu, baking powder, dan vanilli dalam 1 wadah (dicampur)
  3. Kocok telur, gula, dan sp dengan speed tinggi sampai kental dan putih berjejak
  4. Turunkam speed ke low. Campur ayakan tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk sampai rata. Matikan mixer.
  5. Tuang santan dan minyak ke dalam adonan, lalu aduk balik menggunakan spatula.
  6. Bagi adonan menjadi 3 bagian setelah tercampur rata.
  7. Masing2 adonan diberi bubuk green tea, vanilla essence, dan pasta strawberry. Buah cempedak dicampurkan pada adonan vanilla.
  8. Siapkan kukusan. Bungkus tutup kukusan dengan kain agar air tidak jatuh ke adonan kue bolu.
  9. Kukus bolu satu per satu. Lapisan pertama adalah adonan green tea. Kukus selama 10 menit. Dilanjutkan dengan lapisan vanilla, kukus 10 menit, dan terakhir lapisan strawberry lalu kukus selama 20 menit.
  10. Cek kematangan bolu dengan tusuk gigi. Jika sudah tidak ada adonan yang menempel, bolu kukus sudah matang dan siap disajikan dengan kopi atau teh hangat.

    https://cookpad.com/id/resep/4489606-bolu-kukus-tiga-lapis

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

RESEP BIKIN OLOS HOT

Gambar
   RESEP BIKIN OLOS Sore tadi aku buat Olos lagi. Apa itu Olos ?...sudah pernah aku ulas ya dulu. Olos..adalah jajanan khas Tegal yang terbuat dari aci dan di  beri isian. Kalau dulu aku buat versi modifikasi aku isinya, sekarang aku buat original..isi tumisan kol aja..thok..ngga pakai yang lain. Aku tadi buat Olos pakai tepung Cireng. Seperti biasa, jika kau memperkenalkan produk baru, pasti banyak teman yang menanyakan variasi resepnya, agar tidak bosan di buat cireng terus. Makanya tadi aku coba buat Olos dari Tepung Cireng ini..dan hasilnya..oke..doke..enak..empuk Olosnya..dan warnanya cantik. Apa itu Tepung Cireng, lihat ulasanku di  SINI  ya. Membuat Olos ini mudah saja, tapi perlu tambahan sedikit terigu, agar tekture Olos ngga liat dan mudah di buat adonan yang kalis, tapi lembut. Aku tadi pakai 1 pack tepung cireng, di tambah terigu, lalu tinggal di buat adonan yang agak kalis, tapi masih lembut dan mudah di bentuk. Jangan terlalu kering...
Baca selengkapnya

OLOS ISI KOL PEDAS

Gambar
Olos isi kol pedas 😋  7 Suka Suka banget sama jajanan ini, dulu pas masih kuliah suka beli jajanan ini, tp karna dapetnya dikit jd buat... selengkapnya   Leya Lestari Ikuti Bahan-bahan Bahan olos : 100 gr  tepung tapioka 250 gr  tepung terigu 1/2 sendok teh  Kaldu bubuk rasa ayam (sy pake masako) Sedikit  merica bubuk Secukupnya  garam secukupnya  Air untuk adonan 2 siung  Bawang putih di haluskan Secukupnya  Minyak untuk menggoreng Bahan isian : 1/2 buah  Kol ukuran kecil diiris tipis 10 buah  Cabai rawit (yg suka pedes boleh d tambah) di iris tipis 3 butir  bakso sapi/sosis (optional) dipotong dadu secukupnya  Garam sedikit  Kaldu ayam 3 siung  bawang putih geprek 2 siung  bawang merah iris tipis 2 sdm  minyak sayur untuk menumis Langkah Buat isian dulu, tuan...
Baca selengkapnya

OLOS AYAM DAN SOSIS

Gambar
Olos (cireng bulat isi ayam dan sosis) Karna lagi pengen bikin olos isi khas tegal tapi gada yang jualan deket rumah makanya iseng nyoba bikin sendiri. Silakan mencoba yaa. simpel kok, engga ribet Bahan-bahan 5 porsi 350 gram  Tepung Tapioka 150 gram  Tepung Terigu 2 pcs  Sosis Ayam (sesuai selera) 100 gram  Daging Ayam 10 buah  Cabai Rawit 200 gram  kol 1 buah  daun bawang 3 siung  bawang merah 3 siung  bawang putih secukupnya  garam, gula, saos sambal, lada putih Langkah 45 menit Cincang bawang merah dan bawang putih. Iris tipis kol dan daun bawang. Potong dadu daging ayam dan sosis. Potong juga cabai ukuran sedang menjadi 2 bagian. Tumis bawang merah dan bawang putih. Setelah harum, masukan ayam dan sosis. Kemudian masukan irisan kol dan daun bawang. Beri saos sambal, garam dan lada putih secukupnya. Masak...
Baca selengkapnya